Desi limitele de gen tind sa se estompeze in stilul neutru al vietii contemporane, exista inca mai multe prejudecati despre ceea ce beau barbatii si ce prefera femeile atunci cand comanda o bautura.
Cele mai notabile contraste sunt, de exemplu, vinurile rosii (barbati) vs. Alb (femei) si, asa mai departe: seci vs. Dulciuri, si whisky-uri, vodca si tequilas vs. Creme si lichioruri fructate.
Dar atunci, ce beau femeile?
Aparent, palatul masculin tolereaza arome si gusturi mai complexe si mai intense, in timp ce femeia saluta preferential tot ceea ce este moale si discret. Si in timp ce pot exista unele adevarul la aceste ipoteze, ele sunt inca discutabile sau chiar imprecise.
In ultima perioada, s-a inregistrat, de exemplu, o crestere semnificativa a consumului feminin de vinuri rosii si bauturi spirtoase viguroase. Mai mult, femeile nu se incurca si nu se bucura, la fel ca barbatii, de vinuri robuste si astringente, precum si de romuri si beri cu continut ridicat de alcool.
Iar fetele lor nu atrag gesturi de nemultumire. 24drinks.ro este cu siguranta locul in care vei gasi ce sa cumperi atuci cand vrei sa testezi bauturi noi.
Intre vinuri si cocktail-uri
Cu toate acestea, generalitatea continua sa incline spre vinuri albe si cocktailuri, dar preferintele, mai degraba decat circumstantele de gen, se datoreaza motivelor de bunastare si sanatate. Barbatii, pe de alta parte, continua sa bea fara a face alte reflectii.
In sondaje repetate, femeile spun ca prefera vinul alb pentru docilitatea lor pe cerul gurii si pentru beneficiile lor, printre care citeaza un continut caloric mai mic si mai multe beneficii pentru sanatate. Intr-adevar, un pahar de vin alb de aproximativ 175 de mililitri, abia ajunge la 130 de calorii.
Foarte putin. In plus, strugurii albi contin doua componente importante, cum ar fi tirolul si hidroxitirozolul, care ajuta la protejarea arterelor impotriva infundarii periculoase. Consumat cu moderatie, vinul alb reduc si mahmureala. Deloc surprinzator, 80% dintre femei spun ca il prefera.
Femeile beau sampanie
Ceva similar se intampla cu vinurile spumante si, in special, cu sampania. In esenta, sampania este un vin alb care contine un procent ridicat de dioxid de carbon, produsul unei a doua fermentatii in sticla sau in rezervor.
Cantitatea sa de calorii este putin mai mare decat cea a vinului alb linistit (133 fata de 130), deoarece se adauga o doza mica de vin dulce pentru a compensa pierderea de lichid in timpul degorjarii, adica indepartarea sedimentelor derivate din a doua fermentatie.
Vinurile spumante adapostesc o cantitate buna de antioxidanti, care actioneaza ca protectori impotriva accidentelor vasculare cerebrale sau a bolilor ischemice. Dar poate una dintre cele mai interesante atractii ale sale, atat pentru femei, cat si pentru barbati, este ca bulele transporta alcoolul in sange mai repede, producand o placiditate rapida si furnicaturi si un sentiment de fericire de moment.
De asemenea, femeile incearca vodca
Pentru acele femei care cauta bauturi mai puternice,vodca este unul dintre cei mai buni aliati ai lor. Fiind facut cu alcool de inalta puritate, este ideal pentru cocktail-uri, deoarece se imbina usor cu sucuri, infuzii si fructe. Femeile mai tinere o amesteca cu energizante.
Cosmo, appletini, un pahar de rosé – acestea sunt bauturile dulci si in culori pastelate, asociate stereotip femeilor. Intr-o cultura in care bauturile feminine sunt vazute ca fiind mai slabe, autoarea Mallory O’Meara si-a propus sa rastoarne standardele duble.
„Toate bauturile sunt „bauturi pentru fete”, scrie ea, pentru ca femeile au fost de fapt coloana vertebrala a industriei alcoolului.
„Girly Drinks: O istorie mondiala a femeilor si a alcoolului” priveste alcoolul printr-o lentila feminista, dezvaluind povesti de secole despre femei antreprenoare, conducatori si rebeli care au fost esentiali pentru producerea, distributia si cultura sa, dar care au primit putin credit pentru contributii.
Naratiunile includ figuri celebre precum Catherine cea Mare, care a catalizat industria vodcii din Rusia, si nume mai putin cunoscute: Hildegard von Bingen, o calugarita care a fost probabil prima persoana care a documentat adaugarea de hamei la bere; Tatsu’uma Kiyo, care a construit un imperiu saké, dar a fost aproape uitat; Gertrude „Cleo” Lythgoe, redutabilul contrabandist din epoca prohibitiei; si barmanul Ada Coleman, care a revolutionat cocktailul.
Chiar si asa-numitele bauturi „cele mai barbatesti”, scotch si bourbon, datoreaza mult femeilor, potrivit lui O’Meara. A fost o scotiana, Bessie Williamson, cea care a popularizat scotch-ul single-malt in SUA; si o femeie americana, Margie Samuels, care a co-fondat Maker’s Mark si l-a pus pe harta cu acum iconicul sau capac rosu de ceara.
In timpul cercetarilor sale, O’Meara a gasit din nou si din nou aceleasi modele de marginalizare. Femeile au fost pioniere in productia de industrie, producand bere, fermentand fructele in vin si distiland acasa inainte ca dreptul lor de a face acest lucru sa fie luat de la legislatorii sau colonizatorii locali.
„La jumatatea (cercetarii) cartii, puteam ghici ce se va intampla: femeile urmau sa creeze acest nou alcool sau un nou mod de a face alcool… si urma sa fie preluat de barbati de indata ce va ajunge. Populara”, a spus ea. „In fiecare tara si in fiecare perioada de timp, nu conteaza daca este vorba despre bere sau gin – de indata ce ceva devine profitabil sau comercial in vreun fel, femeile sunt lasate deoparte.
